CARA/PANDUAN RINGKAS MENTERNAK LEMBU PEDAGING
TUJUAN Untuk mendapatkan hasil daging Untuk meningkatkan pendapatan samada pendapatan utama atau tambahan pendapatan Menternak lembu daging lebih mudah berbanding lembu tenusu. Hasil akan diperolehi selepas lembu-lembu dijual samada untuk disembelih atau untuk pembiakan.lembu BAKA Baka lembu pedaging yang biasa dipelihara antara lain adalah: - * Kedah Kelantan (K-K) * Kacukan Friesian-Sahiwal (Mafriwal * Susu India Tempatan (LID) * Dmastermaster * Brahman PENGURUSAN Cara meragut lepas bebas Lembu-lembu dibiarkan bebas meragut samada di kawasan sendiri atau bukan termasuk di pinggir jalan. Cara ini adalah kurang baik. Cara berkurung atau fidlot Lembu diletakan di dalam kandang dengan diberikan mendapat makanan bermutu dan air bersih secukupnya. Makanan diberi samada rumput atau dedak atau campuran kedua-duanya diberikan pada kadar berat kering 3 - 5% dari berat badan lembu setiap hari. Rumput diberikan pada waktu pagi manakala dedak pada sebelah petang. Cara separa intensif Cara ini sempurna dan praktikal di negara ini. Lembu yang dipelihara dibiar meragut dalam tempoh yang terhad. Lembu dihalau ke kandang semula untuk diberi makanan tambahan dan berteduh pada waktu malam. Bermakna penternak perlu menyediakan kawasan ragutan yang mencukupi dan kandang. Cara integrasi dengan tanaman utama Di negara ini kawasan yang bertanam dengan kelapa sawit, getah, kelapa dan dusun sangat luas. Di bawah tanaman ini biasanya terdapat banya rumput rampai yang subur .. Integrasi dengan tanaman ini akan menjimatkan wang untuk menemui selain mengurangi biaya pembajaan ladang. Dengan ragutan terkawal, 1 hektar ladang kelapa sawit boleh menampung 1 ekor ternakan dewasa. PERUMAHAN Kandang dibena (keluasan: 1 ekor = 30 kaki persegi. Kalau 10 ekor = 20 kaki x 15 kaki dan tinggi 8 - 10 kaki) Tempat makanan dan minuman (ruang makan = 1.5 kaki / ekor. Ruang minum 1 kaki / ekor) Pasung / Trevis (saiz saiz lembu, apabila dimasukkan ke dalamnya tidak dapat meronta) PEMAKANAN Seorang lembu memerlukan 20 -30 kg rumput setiap hari. Lembu boleh hanya diberi rumput jika ianya dari kualiti yang baik. Jika tidak makanan tambahan dan mineral garam perlu diberikan. Hasil buangan pertanian yang lain dan murah boleh juga dijadikan makanan tambahan. Contohnya: Kulit koko, hampas kelapa sawit, kulit dan hempulor nenas, pucuk gula pasir, pucuk jagung, sagu batang dan sebagainya. KAWALAN KESIHATAN Cara yang betul mengawal penyakit adalah dengan sistem pengurusan yang baik termasuk menjaga kebersihan kandang dan memberikan makanan yang bermutu cukup. Penyakit yang biasa terjadi: - * Luka * Serangan cacing dan parasit luar badan dan di dalam darah lembu tersebut. * Mnakala anak lembu sangat mudah dijangkiti kuman di pusat. Bagi mengatasinya: - * Jauhkan lembu dari benda-benda yang tajam. * ubat cacing wajib diberikan 2 - 3 kali setahun dan sembur ubat kutu setiap 2 bulan sekali. * Penternak harus merawat pusat dan tali pusat anak lembu yang baru dilahirkan. Penternak harus menghubungi Jabatan Perkhidmatan Haiwan yang terdekat untuk tindakan lanjut. PEMBIAKAN Lembu betina dara yang sudah matang atau bibit yang di dalam keadaan berahi sahaja boleh dikahwinkan. Pembiakan boleh berlaku secara: - Tabie (menggunakan lembu pejantan) Peradian beradas Selepas melahirkan anak, lembu betina boleh dikahwinkan semula apabila datang berahi pada 40 - 60 hari kemudian. Seorang lembu betina tidak sesuai untuk dibiakkan lagi selepas 5 - 6 kali beranak atau umur 8 - 10 tahun. PENJAGAAN LEMBU BUNTING Tempoh memburu satu lembu kira-kira 283 hari Makanan bermutu dan udara bersih dan cukup mesti diberikan dan diasingkan dalam kandang. PENJAGAAN ANAK SELEPAS DILAHIRKAN Anak yang lahir mesti mendapat susu ibu ulung (kolostrum) sekurang-kurangnya 4 hari pertama Penyusuan seterusnya boleh diberikan sehingga 3 bulan dan anak dikeraikan dari ibunya. * Perlahan-lahan anak diajar memakan rumput dan dedak hingga dipisahkan terus dari ibunya. PENJAGAAN ANAK MEMBESAR Anak jantan untuk dijadikan baka perlu dikasi (kembiri) agar tidak mengganggu ibu-ibu lembu. Tanduk perlu dibuang supaya memudahkan pengendalian apabila besar. Anak lembu betina pula tidak dikahwinkan sebelum umur 2 tahun JUALAN Hasil boleh didapati daripada: - * Lembu singkiran untuk disembelih * Lembu dewasa untuk pembiakan selanjutnya * Anak muda jantan untuk pengganti Penternak digalakkan memasarkan sendiri ternakan dengan cara: - * Jualan sendiri Dijual kepda sesiapa yang menawarkan harga yang baik dan menguntungkan. * Jualan lelong Kepada penyembelih yang menawarkan harga yang baik. * Menjual daging di pasar tani Bagi Penternak yang mendapat kemudahan gerai di Pasar Tani atau Pasar Besar boleh menjual sendiri. Dengan cara ini penternak dijangka mendapat keuntungan yang lebih baik. PROJEK KEWANGAN Contoh Aliran Tunai; Berikut adalah aliran tunai untuk satu pemegangan ragutan separa intensif projek yang memelihara 10 ekor. Andaian: Berat awal lembu 150 kg @ RM3.30 / kg. Berat akhir lembu 300 kg @ RM 3.30 / kg Makanan PKC @ 2 kg sehari
1 Comment
|
ArchivesCategories |